烤鸭文化

烤鸭是中国美食苑中一朵香味四溢、绚丽多姿的奇葩，烤鸭晾胚房厂家，它展示了中国人食鸭的艺术，也反映了中国烹调技艺的多样化和久远的历史以及独特饮食文化魅力。中国人食鸭，历史悠久，据《左传》载:“饔人窃更之以仔鹜"。《战国策》说:“而君鹅鸳有余食"，鹜就是家鸭。《本草纲目》说:雄性鸭头是绿色，翅膀上有纹理；雌性为黄斑色，但也有纯白色的。雄鸭不会鸣；雌鸭则会叫。重阳节过后鸭子肉肥味美。南北朝时的《齐民要术》一书中，也有家鸭的饲养及其烹调方法的记载。以上史料说明，无论是家鸭还是野鸭，从很早的时候起，烤鸭晾胚房批发，皆为中国人下酒佐餐之美食。

烤鸭，作为宫廷与民间的饮食常品，经过漫长的历史积淀和洗礼，其深厚的文化底蕴和独步天下的烹调技法，烤鸭晾胚房，以及独特奇异的味道，促使它演绎为“中国第一美味”，声名遍播全球，为天下食客所嗜之物。

　理念的缺失

　　理念的缺失既有普遍性，也有一定的地域性。所谓普遍性是指我国家电行业的缺乏先进的经营理念和整体的发展思路。无论是国有还是那些民营的中小品牌，大家只是把竞争停留在价格上，缺乏在技术研发和产品价值的追求。产品不是只有外观和功能，内涵才是价值的体现。如果只为了做产品而做产品，烤鸭晾胚房定做，是没有大发展的。同样，理念的地域性也在一些行业有特殊的意义。早生产烟灶的是广东企业，他们在想顾客推销的时候只是告诉人家价格的低廉，忽视了市场对品质的需求。同样的道理，橱柜企业在选择国外产品的时候可以有丰厚的利润，而国产品牌的利润微薄，这也是橱柜企业选择国外产品放弃国有品牌的原因。

连续的阴雨天气让鸭师们很苦恼，烤出的鸭子皱皱巴巴，颜色也不好看，不少人以为是烤制环节出了问题，其实不然。

连阴天烤出的鸭子皱皱巴巴，多半是由于晾胚不充分导致。面对湿度大的天气，你是怎么处理的呢？鸭师们都是在晾胚间加放除湿机一台，然后还要同时具备空调、风机、除湿机三样设备，才能保证阴雨天晾胚充分。

然而，有一件神器，你可能还不知道，那就是群星厨业的恒温恒湿晾胚间，只需要一台，就可以免去诸多繁琐配件，自动恒温恒湿。只需要把晾胚柜温度调节在15℃—18℃，湿度则是25%—45%之间，晾胚时间控制在18—24个小时左右。如此轻松就搞定阴雨天气晾胚难的问题。

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